Il nostro olio
Superbo
Superbo è un olio completamente naturale, prodotto attraverso una coltivazione semplice senza l’utilizzo di nessun tipo di componente chimico e ottenuto tramite un processo di spremitura a freddo che ne valorizza le caratteristiche organolettiche.
Il gusto
Superbo è un olio elegante, dal colore giallo con toni di verde; si presenta al palato con un gusto deciso, ma fruttato in cui si distinguono perfettamente note di piccante mischiate a un deliato retrogusto amaro che mantiene inalterata la tradizione dell’antico Oleum Tiburtinum.
La tradizione
Nell’antica Roma, l’ulivo era considerato un albero sacro, simbolo di gloria, pace e prosperità.
La sua importanza era legata a leggende come quella della fondazione della città da parte di Romolo e Remo, che secondo la tradizione nacquero proprio sotto un ulivo.
Veniva utilizzato per incoronare cittadini valorosi e gli sposi e, come altre piante sacre, veniva coltivato nel Foro di Roma.
Puro, come la terra.
Qualche consiglio…
Superbo è un olio da utilizzare soprattutto a crudo: su bruschette, insalate, verdure grigliate o una pasta appena scolata. È lì che un olio 100% naturale fa davvero la differenza, permettendo di godere appieno di tutto il suo profumo e del suo sapore deciso.